近年来，山西打破“不沿边、不靠海”的地理限制，以“一带一路”建设为桥梁，大力推动特色农产品出口，一批批“山西味道”跨越山海，走向全球市场，出口品类持续丰富，出口范围不断扩大，远销全球80余个国家和地区，昔日晋商驼铃响彻丝路，今朝山西农品货通全球。据相关数据显示，2024年山西出口鲜水果16.75万吨，油桃、苹果、酥梨、甜柿、鲜杏等水果畅销澳大利亚、俄罗斯、阿联酋、印度尼西亚、马来西亚、菲律宾、越南、泰国等国家，鲜水果出口量保持稳步增长态势；2025年前7个月，山西光伏产品出口11.2亿元，占同期全省出口总值的2.7%，覆盖日本、巴西等全球40余个国家，对欧洲、非洲、南美洲国家出口均大幅提升。
在特色农产品出口方面，隰县玉露香梨表现突出，该品种个大皮薄、肉细核小、水多糖高，深受海外消费者喜爱，已成功出口美国、加拿大、阿联酋、澳大利亚等多个国家和地区，成为山西鲜水果出口的核心品类之一。鸡蛋作为山西传统特色出口农产品，多年来一直深受海外市场欢迎，2025年3月，一批重25吨的鲜鸡蛋出口毛里塔尼亚，实现山西鸡蛋首次出口非洲，进一步拓宽了非洲市场渠道。冷冻兔肉出口也取得突破，2025年10月，长治市云海外贸肉食有限公司24.7吨冷冻兔肉发往法国，时隔5年山西冷冻兔肉再次出口欧盟，标志着山西畜禽产品出口品质得到欧盟市场的再次认可。
除了初级农产品，山西农业深加工产品出口也实现新突破，代州黄酒传承千年，遵循古法发酵工艺，以黍米为原料，味道温润绵长，有“南绍北代”之美誉，2025年6月，山西代州黄酒酿造股份有限公司生产的10箱干型“滹源”黄酒顺利发往日本，成功打入东亚高端市场，填补了山西黄酒出口日本的空白。作为“中国玻璃器皿之都”的祁县，年产玻璃器皿超26万吨，产品出口至美国、日本、韩国及“一带一路”沿线国家，覆盖全球80多个国家和地区，成为山西农产品配套加工产品出口的重要力量。未来，山西将持续强化农产品出口品牌建设，提升农产品质量安全水平，拓宽出口渠道，推动更多“三晋好货”走向全球市场。
